SARO sprängkylare modell ODIN 15

SARO Blast Chiller modell ODIN 15 kombinerar professionell ingenjörskonst med intuitiv användning för krävande köksmiljöer. Enheten är tillverkad av rostfritt stål av högsta kvalitet med en galvaniserad stålbas och rymmer 15 standard GN-brickor eller 600x400 mm kastruller. Dess programmerbara pekskärm och fyra förinställda temperaturinställningar möjliggör exakt kontroll, medan den integrerade kärntemperatursensorn säkerställer optimala resultat. Snabba kylfunktioner - från +65 °C till +10 °C på under två minuter - och chockfrysningsfunktion - som når -18 °C på cirka tre timmar - bibehåller livsmedelskvalitet och säkerhet. Den självstängande dörren, det automatiska hetgasavfrostningssystemet och den forcerade luftcirkulationstekniken effektiviserar den dagliga driften. Byggd med 70 mm isolering och driven av R290-köldmedium, levererar denna robusta enhet pålitlig prestanda med minimal miljöpåverkan. Justerbara fötter möjliggör varierande installationshöjder, medan dess nettokapacitet på 280 liter möter behoven för högvolymproduktion. - Material: (skåp och insida) rostfritt stål, (utsida botten) galvaniserat stål
- Självstängande dörr
- Programmerbar pekskärm
- Lämplig för 15 x 1/1 GN eller B 600 x D 400 mm plåtar
- 4 förinställda temperaturnivåer
- Kärntemperaturgivare
- Automatisk avfrostning med het gas
- Snabbkylning: från +65 °C till +10 °C på 113,5 minuter, maximal belastning per plåt: 55 kg
- Chockfrysning: från +65 °C till -18 °C på 190 minuter, maximal belastning: 38 kg
- EVCO-termostat
- Isolering: 70 mm
- Forcerad luftkylning
- 4 höjdjusterbara fötter: H 110 - 170 mm
- Anslutning: 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 2 kW
- Kapacitet (brutto/netto): 494 / 280 l
- Innermått: B 440 x D 695 x H 1170 mm
- Yttermått: B 800 x D 873 x H 1950 mm
- Vikt (netto/brutto): 210 / 243 kg
- Köldmedium: R290