Ugnar och Combisteamers

Industri och för professionella kök – Konvektionsugnar, kombiugnar och bake-off-ugnar

Hos Maxigastro erbjuder vi ett brett sortiment av industriugnar som är perfekta för professionella kök i restauranger, caféer, bagerier och storkök. Vårt utbud inkluderar konvektionsugnar, kombiugnar och specialiserade bake-off-ugnar som är designade för att möta de höga krav som ställs i hektiska köksmiljöer. Oavsett om du behöver en effektiv lösning för bakning, stekning eller en kombination av ånga och varmluft, har vi ugnen för dig.

Konvektionsugnar – Jämn och snabb matlagning

En konvektionsugn är idealisk för professionellt bruk eftersom den säkerställer en jämn värmefördelning med hjälp av en fläkt som cirkulerar varmluften. Detta gör konvektionsugnar perfekta för bakning, stekning och tillagning av stora mängder mat där enhetlig värme är avgörande.

Fördelar med konvektionsugnar:
✅ Jämn värmefördelning – Fläkten ser till att värmen sprids jämnt, vilket ger exakt och konsekvent tillagning.
✅ Snabbare tillagningstid – Konvektionsugnar minskar matlagningstiden avsevärt, vilket gör dem idealiska för hektiska kök.
✅ Mångsidighet – Passar för en mängd olika rätter, inklusive bakverk, kött, grönsaker och mycket mer.

Kombiugnar – Kombination av ånga och varmluft för perfekt matlagning

En kombiugn kombinerar varmluft och ånga för att ge en mångsidig matlagningslösning som är perfekt för allt från bakning till stekning och ångkokning av fisk och grönsaker. Med en kombiugn får du full kontroll över både temperatur och luftfuktighet, vilket gör den till ett ovärderligt verktyg i alla professionella kök.

Fördelar med kombiugnar:
✅ Flexibilitet – Möjlighet att växla mellan ånga, varmluft eller en kombination av båda, vilket ger stor mångsidighet i matlagningen.
✅ Perfekt fuktbalans – Ångfunktionen bevarar saftigheten i kött och grönsaker, medan varmluften ger en krispig yta.
✅ Effektiv och exakt – Oavsett om du tillagar stora portioner eller mer delikata rätter, garanterar en kombiugn precisa och högkvalitativa resultat.

Bake-off-ugnar – Effektiv bakning för bagerier och caféer

Bake-off-ugnar är speciellt designade för snabb och effektiv bakning av frysta eller förberedda produkter. Dessa ugnar är oumbärliga i bagerier, caféer och butiker där det finns ett kontinuerligt behov av att baka färskt bröd, bakverk och kakor i mindre omgångar. Med bake-off-ugnar kan du erbjuda dina kunder nybakat bröd och läckra bakverk hela dagen.

Fördelar med bake-off-ugnar:
✅ Snabb bakning – Bake-off-ugnar är designade för snabb uppvärmning och bakning, vilket gör det enkelt att alltid ha färska bakverk redo.
✅ Enkel användning – Dessa ugnar är intuitiva och kräver minimal utbildning, vilket gör dem idealiska för verksamheter som behöver en snabb och pålitlig baknings lösning.
✅ Kompakt design – Perfekt för små caféer och bagerier där utrymmet är begränsat.

Hållbarhet och energieffektivitet

Våra industriugnar är tillverkade av robusta material såsom rostfritt stål, vilket garanterar lång livslängd och enkel rengöring. Dessutom är de designade med energieffektiva system som minskar driftskostnaderna och hjälper till att spara energi utan att kompromissa med prestandan.

Mångsidighet och kapacitet

Oavsett om du behöver en kompakt konvektionsugn för mindre rätter, en stor kombiugn för varierad matlagning eller en bake-off-ugn för snabb bakning, erbjuder vi ugnar i olika storlekar och kapaciteter som passar ditt kök. Våra ugnar är konstruerade för att möta de höga kraven i professionella kök där effektivitet och kvalitet är avgörande.

📞 Har du frågor? Kontakta oss – vi hjälper dig att hitta den perfekta lösningen för ditt kök!