Grillplatta

Grillplattor i Lavasten och Vatten för professionella kök hos Maxigastro
Hos Maxigastro erbjuder vi ett brett utbud av grillplattor i lavasten och vatten, som är perfekta för restauranger, caféer, storkök och cateringföretag. Dessa grilltyper ger en autentisk grillupplevelse och säkerställer att dina rätter får en perfekt smak och textur. Oavsett om du föredrar den intensiva värmen från lavasten eller den skonsamma fuktigheten från vattengrill, har vi den rätta lösningen för ditt professionella kök.

Grillplatta i Lavasten – Intensiv värme och autentisk grillsmak
En grillplatta i lavasten är idealisk för tillagning av kött, fisk och grönsaker, eftersom lavastenarna absorberar och behåller värmen från brännarna, vilket ger en jämn värmefördelning. Lavastenarna simulerar den direkta värmen från en traditionell kolgrill, vilket ger dina rätter den autentiska grillsmaken och en perfekt stekyta.

Fördelarna med en grillplatta i lavasten:

• Hög värme: Lavastenarna värms snabbt och behåller värmen, vilket säkerställer snabb tillagning.
• Autentisk grillsmak: Stekning på lavasten ger maten en autentisk grillsmak som på en kolgrill.
• Fleksibilitet: Grillplattan i lavasten är lämplig för både små och stora mängder matlagning och ger dig möjlighet att tillaga en bred variation av ingredienser.

Grillplatta i Vatten – Skonsam grillning med fukt
En vattengrillplatta använder vatten för att reglera temperaturen under matlagningen och skapa en konstant fuktig atmosfär. Detta är idealiskt för rätter som kräver längre tillagningstid, eftersom vattengrillen förhindrar att maten torkar ut. Vattengrillen säkerställer en mjuk och saftig konsistens, vilket gör den lämplig för tillagning av ömtåliga ingredienser som fisk och grönsaker.

Fördelarna med en grillplatta i vatten:

• Fuktig tillagning: Vattnet i grillen förhindrar maten från att torka ut, vilket resulterar i saftiga och mört tillagade rätter.
• Jämn värme: Vattnet hjälper till att upprätthålla en stabil temperatur, vilket säkerställer att maten tillagas jämnt.
• Lätt att rengöra: Vattengrillens konstruktion gör det enkelt att samla upp fett och matrester, vilket gör rengöringen snabb och effektiv.

Hållbar konstruktion och lätt rengöring
Både våra grillplattor i lavasten och vatten är byggda för att klara av de hårda krav som ställs i ett professionellt kök. De är tillverkade i rostfritt stål, vilket gör dem slitstarka, lämpliga för enkel rengöring och motståndskraftiga mot rost och korrosion. Grillarna är designade med avtagbara delar som gör det lätt att rengöra efter en hektisk arbetsdag.

Mångsidighet i matlagningen
Både grillplatta i lavasten och vatten är mångsidiga och kan användas för en rad olika rätter. Oavsett om du grillar biffar, fisk, grönsaker eller skaldjur, kan du lita på att dessa grilltyper levererar exceptionella resultat varje gång. Den jämna värmefördelningen och den precisa temperaturkontrollen ger dig flexibilitet i matlagningen och säkerställer att dina rätter tillagas perfekt.