Elspis med 4 induktionskokzoner -TOPP-

4 fristående kokzoner (4x 5 kW). Tillverkad av AISI 304 rostfritt stål, djupdragen "Top" (20/10), utjämningscylindrar, vattentätning "IPX5". Glaskeramiska induktionsspisar (6 mm). Öppen spis diameter 280 mm, energiregulator. INDUKTIONSprincip: Värmen produceras av ett magnetfält direkt inuti behållaren, detta fält skapas elektroniskt, det finns inget värmeelement vilket ger den en hög säkerhetsnivå. Matlagning sker nästan utan värmeförlust; det är den mest ekonomiska tekniken, borttagningen av behållaren räcker för att sluta laga mat. Tre fysiska fenomen tas därför successivt in i bilden: A) Överföringen av energi från induktorn till behållaren med elektromagnetiska medel.B) Omvandlingen av elektrisk energi till värme i behållaren genom Joule-effekten.C) Överföringen av värme från behållaren till maten genom värmeledning. OBS acceptera alla behållare tillverkade av emaljerad plåt, gjutjärn eller rostfritt stål, bärande akronymen "INDUCTION". Apparater byggda i enlighet med gällande standarder (CE)