Elspis, 2 induktionszoner -Topp -

2 separata kokzoner Ø 220 mm (2x 3,5 kW). Tillverkad av rostfritt stål AISI 304, justerbara cylindrar. Vattentät topp (15/10 mm) i AISI 304 rostfritt stål. Bakre skorsten i rostfritt stål AISI 304. Kokplatta, vattentät "IPX4". Glaskeramikhäll (6 mm), med 4 oberoende induktorer under. Energiregulator med 6 lägen (varje härd), med pilotljus, framtill för enkelt underhåll. INDUKTION Princip: Värmen produceras av ett magnetfält direkt inuti behållaren, detta fält skapas elektroniskt, det finns inget värmeelement, vilket gör det mycket säkert. Matlagning utförs med praktiskt taget ingen värmeförlust; det är den mest ekonomiska tekniken, borttagningen av behållaren räcker för att stoppa tillagningsprocessen. Tre fysiska fenomen är därför inblandade successivt: A) Överföringen av energi från induktorn till kärlet med elektromagnetiska medel. B) Omvandlingen av elektrisk energi till värme i kärlet genom Joule-effekten. C) Överföring av värme från behållaren till maten genom värmeledning. OBS acceptera alla behållare tillverkade av emaljerad plåt, gjutjärn eller rostfritt stål, märkta "INDUCTION".