Blastfrys, PEKSKÄRM 5x GN 1/1 (eller) 600x400 (20-12 Kg)

Kapacitet: 5x GN 1/1 (eller) 5 x EN 600X400 (galler och plattor tillval). Produktion per cykel: 20 Kg (+70°C +3°C) eller 12 Kg (+70°C -18°C). Kärnsond som standard. Anti-tilt" struktur i rostfri ståltråd (borttagbar), avstånd för GN 1/1 (70 mm) & EN 600x400 (44 mm) plattor. Dörr med integrerat "icke utskjutande" handtag (Vändbar på beställning) Gångjärn med automatisk retur (90&grader; låsning). Isolering Kylmedel 4 mm expansion termostat 4 mm tjocklek. justerbara fötter i rostfritt stål" TOUCH SCREEN"-kontroller, högupplöst färgpekskärm, så att användaren kan anpassa alla viktiga funktioner. 4 cykler att välja mellan "Soft Chill" eller "Soft Freeze" för ömtåliga produkter, "Hard-Chill" eller "Hard-Freeze" för stora delar, timerstyrning med ringklocka i slutet av cykeln (eller) kärnsondskontroll, med även hållfunktionen i slutet av cykeln och larmanordning (automatiska eller akustiska program, 99 i fler program än akustiska), 99 cykler i drift, cykla,... (Se PLUS), display på frontpanelen. Monoblock struktur, interiör och exteriör gjorda av livsmedelskvalitet rostfritt stål (AISI 304). Djupdragen innerbotten, rundade vinklar och hörn (utan grovhet), med avtappningsplugg (tungt underhåll). Dörr med ergonomiskt handtag (ej utskjutande), stängning med magnetisk "tryck"-tätning (enkelt byte, inga verktyg krävs), motdörr med värmebeständighet, undviker frostbildning (Frysfunktion). Dörrmikrobrytare som gör att förångarfläkten stannar när den öppnas. Kompressorenhet (omgivningstemperatur +43°), ventilerad kondensor, framtill tillgänglighet. Ventilerad förångare (överdimensionerad), behandlad mot salt och matsyror, helt dold (ej synlig), fläktmotor IP44. Manuell eller automatisk avfrostning (början av cykeln). Injicerad polyuretanisolering (CFC-fri). Utrustningen är tillverkad enligt gällande (CE) standarder.