Proofer för Combisteamer 4/6/10 X 60 x 40 cm

Denna proofer är ett oumbärligt verktyg i varje bagares kök. Den är designad av kvalitetsmaterial så att den håller länge och tål intensiv daglig användning. Att kunna kontrollera jäsmiljön kan säkerställa att kvaliteten på dina bakverk är konsekvent i varje batch.

Justerbara kontroller

Eftersom både temperatur- och luftfuktighetsnivån på jäsmaskinen är justerbara, kan du skapa den idealiska omgivningstemperaturen så att din deg kan jäsa snabbt och effektivt. Det är en väl tilltagen apparat med plats för 10 bakplåtar på vardera 60 x 40 cm. Den kommer också med en vattenbehållare för ångan och har till och med en droppbricka för att samla upp fukten igen i botten.

Enkel hantering

Denna proofer är också en enkel anordning att använda . Tack vare den stora vridratten klarar du enkelt manövreringen av denna, även när du bär tjocka ugnsvantar. Att ställa in temperamentet till önskad nivå är en enkel uppgift. Ångnivån är också enkel att ställa in med en knapptryckning.

Funktioner

* Professionell, lättmanövrerad proofing
* Robust hölje av rostfritt stål , dörr och innerkammare
* Med rundade hörn för enkel rengöring
* Termisk dubbelglas
* Gummi dörrtätning av livsmedelsgodkänd silikon
* Analog temperaturkontroll
* Indirekt ånga, kan användas justeras med ångknappen < br> * Helt justerbar så snabbare testtid
* Temperatur från 25 till 65°C
* Säkerhetsbrytare mot överhettning
* Står på fyra hjul med broms
* Lätt att rengöra och underhålla
* Toppkvalitet med lång livslängd Produktspecifikationer

* Kapacitet: 10 brickor vardera 60 x 40 cm
* Brickmått: B60 x D40cm
* Bricka avstånd: 8,5 cm
* Skydd: IPX4
* Nettovikt: 91 kg
* Invändiga kammarmått: B60 x D77 x H52cm
* Enhetsmått: B85 x D103 x H77cm
* Totalt elektrisk effekt: 2,4 kW
* 220V / 50Hz / 1 fas 2400 W Denna produkt levereras utan stickkontakt.